肉に衣に油に、それぞれのこだわり　
ふんわりサクサクの衣の中には、やわらかい豚肉。さっぱりとした口当たりがクセになりそう。それは、地元のパン屋さんに焼いてもらう特別配合の食パンで作る生パン粉を使い、いろいろ試した中から選んだコーンサラダオイルを使って低温でじっくり揚げるから。ボリュームの点でも文句なしで、かつどんはご飯が肉で隠れてしまうほど。味が忘れられず遠方から来てもらっています。



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大分県玖珠郡玖珠町メルヘン通り
TEL 0973-72-3947
営業時間　11:00〜20:00

三代目一言
私は東華の三代目。初代からの東華の味を昔と変わらず受け継いでます。お客様の舌に記憶されている思い出の味です。変化を求められるこの時代に、思い出という記憶の中の味と変わらない味であり続けられることも素敵かなと誇りを持って揚げさせてもらっています。また、趣味でパラグライダーをしています。興味のある方は、どうぞ、声かけてください。